Panetone diferente

Ingredientes

1 panetone

Creme

250g ricota
225g cream cheese
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite

Calda de frutas vermelhas

100 g. frutas vermelhas congeladas
1 xícara de água
1 colher de amido de milho
Açúcar à gosto

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador, levar à geladeira para firmar o creme e reservar. Leve para ferver as frutas vermelhas com água e açúcar. Quando estiver cozido (cerca de 5 minutos, dissolva o amido de milho em um pouco de água e ferva na calda mais 3 minutos. Espere esfriar.Cortar uma fatia do panettone no sentido horizontal para fazer a base da torta. Espalhar o creme de ricota com cream cheese. Colocar a geléia de frutas vermelhas e servir.